餐饮油烟问题一直是城市环境办理的难点，也是市民重视的热门。为逐渐加强餐饮门店油烟污染源头管控，促进大气环境质量继续改进，进步市民群众生活质量，近期，陕西省西安市莲湖区城管部分展开餐饮业油烟污染办理举动，营建新鲜宜居的城市环境。

  “油烟净化器运用状况怎么样？”执法人员一边查看，一边问询商户。据执法人员介绍，原则上餐饮店内的油烟净化设备要每三个月清洗一次并完好保存清洗记载。1000平方米以上大型餐饮店在5月至9月（臭氧防治夏防期间）要每两个月清洗一次。此外，集气罩每三天要清洗一次。

  办理举动中，执法人员在早中晚用餐高峰期深化餐饮门店对其油烟排放状况做“拉网式”查看，经过进后厨、查设备、看材料，查看油烟设备及管道是否清洗到位，油烟净化设备是否装置和正常运用，油烟台账是否树立完善。执法人员催促餐饮店与设备运营公司做好对接，及时做好设备检修、保护作业，定时清洗油烟净化器，保证餐饮油烟在线监控设备正常运用、餐饮油烟合格排放，从源头削减油烟污染。

  据相关担任的人介绍，此次举动执法人员依照定人、定岗、定责的巡查办理机制，逐街逐巷深化餐饮后厨，边查看、边普法、边辅导，向餐饮饭馆担任人遍及有关规定法令方针，进步餐饮场所从业人员主体责任认识、法令认识和标准运营认识。

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