信息时报讯（记者 潘敬文）9月20日，老板电器“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会在杭州举办。作为老板电器亚运主题系列活动，本次发布会发布了数字厨电宗族产品，老板电器全球烹饪艺术中心也在当天正式开幕试运营。

  杭州市临平区委书记陈如根、临平戋戋领导及有关部门负责人、人文财经观察家秦朔、清华大学第一批文科资深教授柳冠中等嘉宾到会了本次发布会。

  据悉，杭州第19届亚运会举行在即，作为本届亚运会的官方家用厨电独家供货商，老板电器的全套数字化产品已入驻亚运村，让各国友人品味我国美食的一起，更能够感觉到我国烹饪科技的魅力。一起，老板电器中心油烟净化体系将全时段保证亚运餐厅的低碳排放和生态耗费，这一体系也在全市范围内的100多个网点使用，看护杭州的城市蓝天，被誉为“餐饮油烟数字大脑”。

  陈如根在致辞中表明，“老板电器是临平智能制作企业的杰出代表，一起也是本届亚运会官方指定的独家供货商，标志着老板电器取得了更强优势，标志着临平制作提速走向全球，迈向未来。”

  用自己最拿手的烹饪科技，向国际展现我国科技的硬核实力，是老板电器对本次亚运会筹备工作做出的一份许诺。在很多品牌中，老板电器不仅以科技助力打造绿色、智能亚运，还以烹饪和美食为枢纽，与各国朋友树立联合，让这次亚运会在热情与速度之外，更平添了一份温度与烟火气。

  身为东道主企业，老板电器此次联合杭州市商务局，制作了一本包括15国言语的美食引荐榜，向来自国际各地的朋友们引荐地道的我国美食。而老板电器全球烹饪艺术中心也成为“看亚运·游临平”城市参观的线路之一，杭州城市文明地标又将增加一张新手刺。

  烹饪与体育，在杭州的相遇磕碰出了不一样的火花，它们能跨越国界，成为人类最通用的言语，这也表现了“用心交融、相互容纳”的杭州亚运会精力。老板电器首席数字及营销官童晶菁在会上表明：“亚运会让我们与各国朋友相聚在一起，经过体育与烹饪的交融，架起了一座友谊与交流的桥梁。”

  发明夸姣的烹饪日子，科技、文明与艺术都是不可或缺的要素。大会特邀嘉宾秦朔、柳冠中别离就烹饪与数字年代、烹饪与美学规划等维度宣布了主题讲演。

  本次发布会上，老板电器数字厨电再次迎来新打破。老板电器CMO叶丹芃介绍，软件方面，该公司搭载的AI烹饪助理ROKI先生完成对话形式、语音识别体系、响应速度、检索才能四个维度上的全面晋级，使数字厨电在人机互动方面更天然、更聪明、更快捷，让ROKI先生更“像人”、也更有人情味。在硬件方面，环绕数字厨电打造的“最全烹饪阵型”也在发布会上露脸。数字厨电宗族进行了全面晋级，更多的品类，更丰厚的产品形状，从烹饪前、中、后三个阶段赋能烹饪全过程。

  会上，老板电器还共享了城市餐饮油烟数智监管治一体化解决计划。针对城市餐饮油烟问题，该计划首要经过三个环节发挥作用：监测探头对餐饮排放油烟数据及净化设备状况进行实时监测；餐饮油烟才智办理云渠道经过IOT物联网、智能传感技能，对餐饮油烟排放状况做实时监控；商用中心净化体系依据排烟状况智能调理风机的工作频率及动力分配阀的开合视点，完成风量按需分配，经过实时变频，可完成节能 40%~70%。